La ciudad de Barcelona es famosa por muchas cosas: arquitectura, arte, escena musical y mucho más. Sin embargo, una cosa que todo visitante de la ciudad recuerda es la comida. En términos inequívocos, Barcelona es un paraíso para los amantes de la comida.
En pocas palabras, si te encanta comer, vas a enamorarte perdidamente de Barcelona. Así que este artículo repasará algunos conceptos básicos sobre cómo salir a comer en Barcelona, Barcelona como centro de la cocina regional, y una lista de algunos alimentos que debes probar.
En términos generales, la comida en España difiere de una región a otra y cada una tiene y usa diferentes ingredientes locales. La gente también tiende a estar bastante orgullosa de sus tradiciones alimentarias. Con eso en mente, la comida en Barcelona es un reflejo del carácter de la ciudad como capital regional y ciudad importante. Como tal, encontrarás una combinación de tradiciones de Cataluña, así como varias influencias de toda España. Además de eso, Barcelona es un centro internacional, por lo que puede agregar diferentes influencias que toman prestado de las tradiciones de todo el mundo.
Además de las cocinas, también tiene una gran variedad de opciones sobre qué tan elegante o informal desea que sea su experiencia. Comer en Barcelona puede significar pasar por tradiciones simples como tapas en un bar local. También puede significar salir a cenar en uno de los 66 restaurantes con estrellas Michelin de la ciudad.
Entonces, ¿hablemos del precio por un momento? Salir a comer es una institución en toda España, por lo que salir a comer algo en Barcelona suele ser bastante asequible. Si buscas un restaurante de gama media para dos personas, puedes encontrar una comida de tres platos por unos 54 euros. Si buscas algo sencillo, cenar en un restaurante económico para una persona ronda los 12 euros. Si está buscando una experiencia gastronómica elegante, el costo de una buena cena puede ascender fácilmente a cientos y más.
Ahora que tienes una visión general de la comida en Barcelona, repasemos algunos de los platos que simplemente tienes que probar.
El nombre proviene del Catalán y significa literalmente ‘pan con tomate’ lo que te contará parte de la historia. Consiste en una rebanada de pan empapada en tomate, y condimentada con aceite de oliva y sal. También existe la opción de frotar un poco de ajo en el pan antes de agregar tomate, aunque esto solo funciona con tostadas. Sin embargo, el aceite de oliva es imprescindible.
La paella es probablemente la comida con la que la mayoría de la gente asocia Barcelona. Irónicamente, el plato en realidad no es un plato barcelonés, ya que en realidad proviene de Valencia. De todos modos, caminando por Barcelona, tendrías que cerrar los ojos para no encontrar un lugar que sirva paella.
El plato en sí es sabroso y consiste en arroz con verduras además de carne o marisco. El nombre en sí simplemente significa ‘sartén’ tanto en Valenciano como en catalán, lo que te da una idea de cómo se prepara.
Hoy en día, es fácil encontrar numerosos tipos de paella con diferentes ingredientes y sabores, sin importar tus gustos, hay una paella para ti.
Las patatas bravas son sencillas pero deliciosas. Con un nombre que se traduce como ‘papas picantes’, es un excelente refrigerio hecho de papas blancas fritas cubiertas con una salsa picante. Por lo general, viene con salsa roja picante, aunque también es común una salsa de alioli de ajo.
Si bien es posible que conozca la tortilla como una especie de pan plano de maíz para hacer burritos, la tortilla española es algo completamente diferente. Una especie de mini-torta pequeña hecha de huevos y patatas. A veces hay otros ingredientes como cebollas, pero la alegría viene de su sencillez. A menudo los encontrarás en fiestas y en menús de tapas.
Hay mucho que decir sobre la carne en España, y en Barcelona en particular. Si te gusta la carne de calidad, Barcelona te dejará con ganas de más. Algunas carnes vendrán en pedazos de pan, mientras que otras se servirán solas. Algunos de los cortes más comunes que encontrarás son el jamón y el chorizo.
Ninguna mención de la comida en España está completa sin mencionar las tapas. Puede pensar en estos como aperitivos, hors d’oeuvres, bocadillos, o simplemente cómelos y disfrútelos. La palabra tapas se refiere a una gran variedad de alimentos. Estos incluyen platos fríos como aceitunas, queso, carne loncheada o platos calientes como patatas bravas o calamares fritos. También encontrará pintxos, que generalmente se consideran tapas que se colocan sobre pan y tienen un palillo (mondadientes) que las mantiene unidas.
Si estás en Barcelona, encontrar tapas es sencillo. Simplemente camine por cualquier calle y podrá encontrarlos en casi todos los bares y restaurantes tradicionales. Y a menudo puedes elegirlos como quieras, así que si haces un pedido y te quedas con ganas de más, es sencillo seguir probando todo lo que Barcelona tiene para ofrecer.
En comparación con EE. UU. y Canadá, salir a comer en Barcelona suele ser más barato, aparte de la buena comida.
No. El plato es en realidad de Valencia, pero hay restaurantes y paellerías donde puedes probar el plato por toda la ciudad.
La palabra tapas se refiere a una gran variedad de alimentos que se sirven en España en porciones pequeñas, incluidas carnes, quesos, platos de papa, aceitunas, pescado y más. No hay una definición establecida de tapas.
Si está listo para dar un paso hacia una imagen más amplia del éxito, hablemos.
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